Cucina bricconcella o cuochi bricconi? Artusi nostro contemporaneo

Con Fabio Francione e Maddalena Fossati

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La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene è il libro fondativo della cucina italiana. Un'opera che è molto di più di un semplice libro di ricette e che ha influenzato gli italiani e la loro cultura ben oltre la cucina. Scritto e pubblicato da Pellegrino Artusi nel 1891 è stato da allora fonte di ispirazione per tutti i cuochi.



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La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene, Pellegrino Artusi, La Nave di Teseo

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15/11/2020 12:00:00 15/11/2020 12:45:00 Europe/Rome BOOKCITY: Cucina bricconcella o cuochi bricconi? Artusi nostro contemporaneo Con Fabio Francione e Maddalena Fossati - <p><em>La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene&nbsp;</em>è il libro fondativo della cucina italiana. Un'opera che è molto di più di un semplice libro di ricette e che ha influenzato gli italiani , BOOKCITY MILANO segreteria@bookcitymilano.it false DD/MM/YYYY