Conoscere e amare il caffè

Con Chiara Bergonzi e Mary Mauro

Il Coffee Studio 7Gr. di Milano è un luogo pensato e creato da Sevengrams per accompagnare gli amanti del caffè in un viaggio alla scoperta delle mille sfumature di questo prodotto, della sua cultura e delle ultime tendenze di consumo. All’interno del laboratorio di produzione artigianale, verrà presentato l’ultimo libro di Chiara Bergonzi, una delle maggiori esperte del settore caffè a livello internazionale. Insieme a Chiara e a Mary Mauro di Sevengrams, apprenderemo qualcosa di più sulla bevanda più amata e consumata al mondo, per conoscere il caffè, oltre i luoghi comuni, i falsi miti, le convenzioni. Nelle pagine di questo libro, il racconto della sua lunga e delicata filiera di eccellenza, le tecniche di lavorazione, di tostatura, di estrazione e di assaggio e molto altro. Per trasmettere passione e conoscenza e fornire gli strumenti per scegliere un caffè in maniera consapevole, sapendone valutare caratteristiche e qualità.



La prenotazione all'evento è obbligatoria

L'accesso agli eventi sarà possibile solo con Certificazione Verde COVID 19 (denominata Green Pass) valida. Sarà necessario indossare correttamente la mascherina per tutta la durata degli eventi.

libri


Il Caffè, Chiara Bergonzi, Hoepli Editore

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20/11/2021 10:30:00 20/11/2021 11:30:00 Europe/Rome BOOKCITY: Conoscere e amare il caffè Con Chiara Bergonzi e Mary Mauro - <p style="text-align: justify;">Il Coffee Studio 7Gr. di Milano è un luogo pensato e creato da Sevengrams per accompagnare gli amanti del caffè in un viaggio alla scoperta delle mille sfumature di que Coffee Studio 7Gr., Via Valparaiso, 9 BOOKCITY MILANO segreteria@bookcitymilano.it false DD/MM/YYYY