"Il pianeta dei frigoriferi. Segnali dal futuro del cibo". Di Mauro Balboni

Con Mauro Balboni, Carlo Manicardi, Alfredo Manicardi e Cristina Gilda Artese

Presso la galleria d’arte “Gilda Contemporary Art” di via San Maurilio 14 a Milano, sabato 19 novembre alle ore 10:30 l’autore e dott. Mauro Balboni presenterà il suo libro “Il pianeta dei frigoriferi. Segnali dal futuro del cibo.” un viaggio nella più grande transizione alimentare di massa della storia umana. Un libro per fare scelte alimentari informate, senza cadere nella trappola delle autocertificazioni di sostenibilità e natura che proliferano sulle confezioni degli alimenti. Uno strumento di fact-checking sistematico sulle narrative che animano oggi il dibattito sul futuro del cibo. Saranno presenti: l’autore e Dott. in scienze agrarie Mauro Balboni, il presidente di Phoresta Onlus Carlo Manicardi, la direttrice di Gilda Contemporary Art Cristina Gilda Artese e il dott. in scienze e tecnologie agrarie Alfredo Manicardi.

libri


Il Pianeta dei frigoriferi. Segnali dal futuro del cibo, Autore: Mauro Balboni, Scienza Express Edizioni

Aggiungi al tuo Calendario:

19/11/2022 10:30:00 19/11/2022 11:30:00 Europe/Rome BOOKCITY: "Il pianeta dei frigoriferi. Segnali dal futuro del cibo". Di Mauro Balboni Con Mauro Balboni, Carlo Manicardi, Alfredo Manicardi e Cristina Gilda Artese - <p>Presso la galleria d’arte “Gilda Contemporary Art” di via San Maurilio 14 a Milano, sabato 19 novembre alle ore 10:30 l’autore e dott. Mauro Balboni presenterà il suo libro “Il pianeta dei frigorif Gilda Contemporary Art, Via S. Maurilio, 14 BOOKCITY MILANO segreteria@bookcitymilano.it false DD/MM/YYYY