Fare il cioccolato non(ostante) la guerra: una fabbrica al femminile

Con Giacinta Cavagna di Gualdana e Marta Perego

La storia della famiglia Zaini e di tutte le collaboratrici dell’azienda, tra le mille ricette dei tempi di pace, al fare di necessità virtù dei tempi più bui, tra una torta autarchica e i razionamenti fino alla fine della guerra, fino al ritorno al cioccolato e dalla festosa produzione dei boeri. Un sogno dolcissimo; una storia vera di imprenditoria al femminile di inizio Novecento a Milano.

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La fabbrica delle tuse, Giacinta Cavagna di Gualdana, Piemme

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16/11/2023 18:00:00 16/11/2023 19:00:00 Europe/Rome BOOKCITY: Fare il cioccolato non(ostante) la guerra: una fabbrica al femminile Con Giacinta Cavagna di Gualdana e Marta Perego - <p>La storia della famiglia Zaini e di tutte le collaboratrici dell’azienda, tra le mille ricette dei tempi di pace, al fare di necessità virtù dei tempi più bui, tra una torta autarchica e i razionam Hoepli - Libreria Internazionale, Via Ulrico Hoepli 5, Milano BOOKCITY MILANO segreteria@bookcitymilano.it false DD/MM/YYYY