Parola al pane: storie e ricette di pane d’autore - EVENTO ANNULLATO
Con Richemont Club Italia
Un viaggio tra profumi, tradizioni e storie di farina: una serata dedicata ai libri che celebrano il pane, le nostre tradizioni e il lievito madre. Autori e panificatori racconteranno, attraverso la loro esperienza sul campo, farine, tecniche e ricette che hanno fatto grande la panificazione italiana e non solo. Capiremo come la scrittura possa catturare il calore del forno e la magia della fermentazione. Un’occasione imperdibile per chi ama il pane e desidera conoscere chi lo racconta con passione.
libri
Idee di Pane, Ugo Bassignani, Italian Gourmet
Il forno moderno, Ezio Marinato e Simone Rodolfi, Italian Gourmet
Il lievito madre secondo il metodo Bazzoli, Beniamino Bazzoli, Italian Gourmet
Il pane in 101 domande e ricette, Matteo Cunsolo, Italian Gourmet
Maestri del pane, Richemont Club, Italian Gourmet
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13/11/2025 17:00:00
13/11/2025 18:00:00
Europe/Rome
BOOKCITY: Parola al pane: storie e ricette di pane d’autore - EVENTO ANNULLATO
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