Vivande per vivere, leggende da leggere: valori nutritivi della contemporaneità
Con Stefano Bartezzaghi e Alberto Grandi
Secondo appuntamento del ciclo di incontri, curato e condotto da Stefano Bartezzaghi, per esplorare il radicato legame che unisce la cultura gastronomica a quella letteraria, sfatando miti e false credenze e indagando nuovi scenari.In conversazione con lui Alberto Grandi professore associato di Storia del cibo all’Università di Parma.
Evento a ingresso libero su prenotazione fino ad esaurimento posti.
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15/11/2025 17:00:00
15/11/2025 18:00:00
Europe/Rome
BOOKCITY: Vivande per vivere, leggende da leggere: valori nutritivi della contemporaneità
Con Stefano Bartezzaghi e Alberto Grandi - <p dir="ltr">Secondo appuntamento del ciclo di incontri, curato e condotto da Stefano Bartezzaghi, per esplorare il radicato legame che unisce la cultura gastronomica a quella letteraria, sfatan
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